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次要针对食堂便宜食物（馒头、花卷、油条、油
发布时间：
2025-12-17
抽样228批次（此中对食物留样抽检53批次，沉点对食物添加剂的超范畴超限量及不法添加利用、沉金属及农兽药残留、菌落总数、酸值过氧化值等查验项目进行规范化抽样检测。对养分餐抽检42批次，共抽检73家次，针对沉金属开展检测84批次），次要针对食堂便宜食物（馒头、花卷、油条、包子、面条、饭菜、卤肉、牛肉面汤、煎炸过程油等）、大食材（食用油、生鲜肉、食盐、面粉、大米、蔬菜、牛奶、鸡蛋等）及食物留样开展监视抽检和风险监测抽检，截至目前，
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